Polo Museale

Polo museale Cosio d’Arroscia

Museo delle erbe
Il museo "Herbis salus" ha sede nel vecchio municipio, accanto all'Oratorio della Assunta. Al suo interno è possibile ammirare l'esposizione di numerose specie di piante arometiche, medicinali ed eduli, classificate con il nome latino e volgare. Sono presenti inoltre diverse apparecchiature per la preparazione di tinture, estratti, tisane e per le distillazione della lavanda. In epoche in cui non esistevano farmaci, la conoscenza anche empirica, delle piante ha portato il territorio di Cosio al centro della attenzione di molti erboristi e medici.  

Museo dei fiori eduli
Nelle immediate vicinanze del museo delle erbe è  il museo multimediale dei fiori eduli. In modo divertente e interattivo adulti e bambini possono scoprire le proprietà dei fiori inseriti in ricette tradizionali e innovative e che, da protagonisti ornano e insaporiscono molti piatti. 

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