
Val Verbone : Perinaldo
Perinaldo
Perinaldo sorse intorno all’anno 1000. Nel 1640 i frati dell’Ordine di San Francesco sostituirono la coltivazione dell’ulivo olivastro nell’attuale varietà taggiasca. Perinaldo, paese natale di tre grandi astronomi, con il suo magnifico e limpido cielo stellato, vi invita a scoprire il suo itinerario astronomico, un percorso originale ed unico nel suo genere. Bandiera Arancione, è “Uno dei Borghi Più Belli d’Italia”, Perinaldo è stato vincitore dei premi internazionali “Swiss Tourism Award 2015” e “Web2Rism 2016”
Il prodotto tipico ed esclusivo è il “Carciofo di Perinaldo” marchio D.e.C.O. e Presidio Slow Food , che viene celebrato ogni anno nel mese di maggio e che si caratterizza per l’aspetto, tondo e senza spine, il color viola cenere e la tenerezza sia per il consumo da fresco che conservato sott’olio secondo una ricetta tradizionale; è una varietà del violet provenzale e fiorisce da aprile a giugno.
http://www.comune.perinaldo.im.it
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