Azienda Agricola "La Casa Rossa" di Andrea Gasperi

L'Azienda Agricola "La Casa Rossa" di Andrea Gasperi è un'azienda di Cairo Montenotte che si occupa di apicoltura e che ha iniziato la coltivazione di lavanda per dare un'area fiorita alle proprie api.
Andrea e Mara si avvicinano al mondo straordinario delle Api nel 2017 partecipando ad un “corso di apicoltura” presso l’associazione “ALPAMIELE di Savona”. Comincia così , qualche arnia, poca esperienza ed una grande passione per il proprio territorio che bastano affinché si avvicinano al misterioso, ma incantevole “mondo delle api”. Pian piano le casette si moltiplicano e nasce ufficialmente l’Azienda Agricola “La Casa Rossa” di Gasperi Andrea dove dal rispetto e dalla proficua collaborazione con le api si produce mieli di qualità dai colori, profumi e gusti vari. Le protagoniste principali dell’Azienda sono le API: sono loro infatti a svolgere la maggior parte del lavoro, e noi ricambiamo difendendole e proteggendole, mantenendo un impegno costante nei loro confronti utilizzando tecniche d’apicoltura biologiche e rispettose dell’ambiente.
Nel 2022 inizia la collaborazione con la Locanda “Contrada dei Fattori” grazie agli chef Valentina e la sua famiglia.
Nel 2023 la nostra Azienda inizia la conversione al biologico e la collaborazione per la creazione di impianti di lavanda presso la Locanda Contrada dei Fattori immersa nel verde dell'entroterra Ligure.