Pastificio Del Duca

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Via Berta, 72, 73052 Parabita LE, Italia
74 Via Berta Parabita Puglia 73052 IT

La pasta Del Duca, piccolo pastificio artigianale situato a Parabita (Lecce) nel sud della Puglia, è realizzata con semole di grano duro di alta qualità con una lavorazione lenta e accurata con l’impiego di trafile in bronzo a filo sottile, la pasta viene essiccata distesa, e non appesa, in modo da non stressare gli impasti.
Da una collaborazione territoriale con il Pastificio Del Duca nasce la pasta alla Lavanda realizzata con i fiori di lavanda officinalis “Imperia”

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