Biscottificio Gibelli

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Via Colonnello Aprosio, 100, 18019 Vallecrosia, IM, Italia
100 Via Colonnello Aprosio Vallecrosia Liguria 18019 IT

Il Biscottificio, eccellenza artigiana ligure, nasce nel 1921 in Vallecrosia dall’iniziativa e la passione di Ettore Gibelli, giovane pasticcere, formatosi nelle più prestigiose pasticcerie di Torino, allora capitale del dolce.
L’attività di famiglia si è tramandata alle figlie di Ettore che, condividendo il gran lavoro, l’hanno traghettata fino a noi. Oggi vengono prodotte le antiche ricette del nonno con macchinari diversi ma la sua stessa passione, cura, qualità.
L’impasto dei prodotti viene realizzato con ingredienti scelti tra gli esclusivi elementi del nostro Territorio, questi ed altri piccoli particolari fanno dei nostri biscotti una garanzia di qualità e di tutela della tradizione.
I nostri Biscotti:
Rundi ( frollini) classici, alla lavanda della Riviera dei fiori, ai fiori d’arancio di Vallebona, al kamut, all’olio d’oliva.
Chifferi (pasta di mandorle) classici, alla lavanda della Riviera dei fiori
Citti ai semi di girasole, alla lavanda della Riviera dei fiori
Pignolate
Anicini
Pandolce ligure
Amaretti di Vallecrosia

Biscotto di Cortesia
Tutti i nostri biscotti fragranti e delicati possono essere preparati per essere anche biscotti cortesia

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